食品包装机械

　　食品包装机械是指能完成全部或部分产品的食品包装过程的机械包装过程包括充填、裹包、封口等主要工序，以及与其相关的前后工序，如清洗、堆码和拆卸等。

　　食品包装机械分类

　　现代工业加工过程中，食品包装机械可分为许多种，其中，最常见的方法变为抓住事物的本质，按照国际包装机械的标准，根据主要功能来进行分类。

　　1. 充填型：

　　充填型食品包装机械是将精确数量的包装品装入到各种容器内的包装机。其主要种类有：

　　①容积式充填机。②称重式充填机。③计数式充填机。

　　2. 封口型：

　　封口型食品包装机械是将充填有包装物的容器进行封口的机械，其主要种类有：

　　①无封口材料封口机。②有封口材料封口机。③有辅助封口材料封口机。

　　3. 裹包型：

　　裹包型食品包装机械是用柔性的包装材料，全部或部分地将包装物裹包起来的包装机。其主要种类有：

　　①全裹式裹包机。②半裹式裹包机。

　　4. 多功能：

　　这类食品包装机械具有两种或两种以上的功能。其主要种类有：

　　①具有充填、封口两种功能的充填封口机。

　　②具有成型、充填、封口三种功能的成型充填封口机。

　　③具有定型、充填、封口三种功能的定型充填封口机。

　　食品包装机械发展前景

　　根据我国的人口数量与国内外市场对于食品包装的需求量，我们做出大胆预测，随着我国人民生活水平的不断提高与国内商品经济的持续繁荣，在未来的数十年之内，食品包装设备在国内的市场销量将会超过美国、日本等发达国家。

　　食品包装机械发展特点

　　目前，我国国内的发展中，呈现出了机电一体化和企业组合化生产力较低的特点，产品开发上也还暂时停留在测试仿制的阶段，这样导致的后果便是影响企业减少对食品包装机械的研发费用，降低了企业的盈利能力，导致了科研投入少，科研力量不足的恶性循环。当前，我国食品包装机械的科研经费仅占销售额的1%，而发达国家高达8%-10%。

　　目前，我国企业急需解决的问题便是要抓住我国食品工业发展机遇，快速完成市场转化，提高科研力量。

　　食品包装机械作用

　　1. 对于现代食品工业来说，想要让产品进入流通领域，必要条件之一便是使用食品包装机械进行精密包装。

　　2. 可大大提高劳动生产率。

　　3. 能有效地保证包装质量。机械包装可根据包装物品的要求，按照需要的形态、大小，得到规格一致的包装物，而手工包装是无法保证的。

　　4. 能实现真空包装、充气包装、贴体包装、等压灌装等手工包装无法实现的操作。

　　5. 可降低劳动强度，改善劳动条件。手工包装的劳动强度很大，如用手工包装体积大、重量重的产品，既耗体力，又不安全。

　　6. 有利于工人的劳动保护。

　　7. 可降低包装成本，节省贮运费用。

　　8. 能可靠地保证产品卫生。

　　9. 可促进相关工业的发展。